Iniciativa reúne quitutes típicos, receitas de família e clima acolhedor para celebrar a data e dar início ao cardápio especial de junho
Para dar ainda mais sabor ao Dia dos Namorados, o restaurante Sagrado Peixe, integrante do Grupo Engenho, fez o lançamento, nesta quinta-feira (12), do Café Junino. O “start” também acontece para celebrar a data mais romântica do ano. No cardápio, o Sagrado Peixe vai oferecer pratos típicos juninos. Entre as opções, estão mingau de banana, munguzá, canjica e pamonha. Também haverá salgados com toque regional, como coxinhas com massa de macaxeira, croquetes e o famoso “jacaré”.
Os bolos são um atrativo à parte. Não só pelos sabores variados como castanha, milho, chocolate e o tradicional xadrez, mas também por fazerem parte do acervo de Dona Lili – a conhecida chef Aliete Sales –, que fez história na gastronomia amazonense e hoje serve de inspiração para as equipes da cozinha no Grupo Engenho.
“Dona Aliete era uma cozinheira de mão cheia, precursora de uma geração de pessoas que se dedicaram a isso. Uma verdadeira inspiração por fazer sempre o melhor e entregar amor naquilo que ela fazia”, lembra o diretor do restaurante, Rogério Perdiz, filho da conceituada chef.
“Com o início do Café Junino, também haverá o lançamento de um compilado de receitas da família de Dona Lili. Este será um grande diferencial. Será um aconchego a mais para os nossos clientes nesta época do ano”, afirma a supervisora técnica do Grupo Engenho – responsável pelo Sagrado Peixe -, Mari Melo.
Entre as opções salgadas, também com sotaque regional, estarão coxinhas com massa de macaxeira, croquetes e o famoso “jacaré”.
Os clientes poderão se deliciar com guloseimas típicas juninas a partir das 8h do próximo dia 12, sempre de domingo a domingo, durante todo o mês. O Sagrado Peixe está localizado na avenida Cosme Ferreira, 1.629, Coroado 1, ao lado do supermercado Vitória.
Não é necessário fazer reserva para conferir o Café Junino do Sagrado Peixe. Para outras informações, basta ligar para 98148-6000.
O Sagrado Peixe já é uma opção tradicional da gastronomia amazônica. O local oferece opções variadas de pratos quentes e sobremesas, sendo um carro-chefe do ambiente o Pirarucu.
Serviço:
Café Junino do restaurante Sagrado Peixe
Quando: A partir do dia 12, quinta-feira
Onde: avenida Cosme Ferreira, 1.629, Coroado 1
Outras informações: 3019-4939
