Semana Santa aquece procura por bacalhau em Manaus
Tradição da Páscoa impulsiona vendas do pescado importado e leva restaurantes a apostar em menus especiais e encomendas para quem busca praticidade A Semana Santa começou, e o movimento nas peixarias e restaurantes de Manaus começa a mudar. Além dos peixes regionais, que costumam dominar as mesas, muitas famílias também mantêm a tradição de comer […]
CDA do Grupo Engenho completa 12 anos e movimenta bastidores da gastronomia em Manaus
Estrutura concentra processos que vão da importação à distribuição de produtos para o comércio local Antes de chegar às prateleiras de lojas ou às mesas de restaurantes em Manaus, uma parte importante dos produtos consumidos na cidade passa por um mesmo caminho. É nos bastidores, longe do olhar do público, que o Centro de Desenvolvimento, […]
Corte do presunto ibérico reforça tradição e experiência à mesa em Manaus
Restaurantes do Grupo Engenho reproduzem tradição espanhola em que o corte da iguaria, considerada uma das mais nobres do mundo, faz parte da experiência gastronômica Em Manaus, onde os sabores amazônicos dividem espaço com referências da gastronomia internacional, a culinária espanhola também encontrou lugar. Nos restaurantes do Grupo Engenho, o momento de fatiar o presunto […]
Saúde e bem-estar viram estratégia nas empresas do AM
Alta nos registros de afastamentos por problemas de saúde tem impulsionado mudanças na forma como empresas cuidam do bem-estar dos trabalhadores Os afastamentos do trabalho por problemas de saúde mental cresceram 134% no Brasil no último biênio, passando de 201 mil benefícios concedidos em 2022 para 472 mil em 2024. Os dados são do Observatório […]
Festival de Porco 2026 é aberto em Manaus com degustação da Cachaça Manaós
Rótulos da cachaça puderam ser degustados na abertura do evento e prato à base de carne suína segue como aposta nas unidades d’O Boteco, em Manaus As unidades d’O Boteco, do Grupo Engenho, estão participando da 3ª edição do Festival de Porco (FDP) 2026, realizado de 28 de fevereiro a 15 de março, em Manaus. […]
Cachaça Manaós e joelho de porco são apostas do Grupo Engenho no Festival de Porco 2026
Unidades d’O Boteco participam do evento gastronômico com prato à base de carne suína e harmonização com os quatro rótulos da cachaça Manaós, em Manaus As unidades d’O Boteco, do Grupo Engenho, e a cachaça Manaós, produto do grupo, participam da 3ª edição do Festival de Porco (FDP) 2026, que acontece de 28 de fevereiro […]
Em ano de Mundial da FIFA, futebol impulsiona movimento no setor de bares e restaurantes em Manaus
Mesmo longe dos estádios, partidas movimentam a economia e fortalecem o setor gastronômico em Manaus Em dias de partidas pelo Brasil e pelo mundo, a bola pode até rolar longe de Manaus, mas a torcida encontra endereço certo na capital amazonense. Com transmissões ao vivo, interação e promoções especiais no happy hour, as unidades d’O […]
Jambucana conquista foliões que preferem celebrar o Carnaval com bebidas artesanais
Bebida amazônica aposta em combinações cítricas e aromáticas para quem prefere curtir a folia em casa, com criatividade e sabores regionais Drinks artesanais com ingredientes amazônicos têm ganhado espaço entre aqueles que preferem curtir o Carnaval longe da folia de rua. Uma das apostas para transformar a sala de casa em um camarote particular é […]
Manaus aparece entre os destinos globais tendência para 2026 e a gastronomia amazônida ganha protagonismo
Sabores da floresta e identidade regional atraem viajantes em busca de experiências autênticas Manaus foi apontada como um dos dez destinos globais tendência para 2026, segundo a pesquisa anual Previsões de Viagem, da Booking.com. A capital amazonense entra no radar internacional não apenas pelas paisagens de floresta e rios gigantes, mas também por uma gastronomia […]
Promoção “Cravou, Zerou!” anima torcedores em Manaus na final da Supercopa entre Flamengo e Corinthians
Ação acontece neste domingo (1º) nas unidades d’O Boteco, no Sumaúma Park Shopping e no Amazonas Shopping, durante a decisão da Supercopa do Brasil 2026 A final da Supercopa do Brasil 2026, entre Flamengo e Corinthians, promete movimentar os torcedores nos bares de Manaus neste domingo (1º). Para quem vai sofrer, vibrar e torcer até […]