Restaurante cria pratos infantis com peixes sem espinhas para dar mais autonomia às crianças
Cardápio alia segurança, apelo visual e incentiva novas experiências à mesa, estimulando o consumo da alimentação regional Para muitas famílias amazonenses, o peixe sempre fez parte da rotina. Está presente na mesa, na cultura, mas, ainda assim, quando chega ao prato das crianças, o cenário costuma mudar. Pais atentos, olhar redobrado e a preocupação constante […]
Entre compras e intervalos, restaurante dentro de área de supermercado em Manaus vira opção para todas as horas do dia
Instalado dentro da área do Supermercado Vitória, na zona Leste, o restaurante Sagrado Peixe aposta em café, lanches e refeições rápidas para acompanhar a rotina de quem passa pelo local Quem olha a fachada do restaurante Sagrado Peixe pode até pensar que o espaço é voltado apenas para pratos com peixe. Mas a proposta vai além. O restaurante, que […]
Vinho verde ganha espaço em Manaus e reforça conexão com cultura portuguesa
Grupo Engenho aposta na importação de rótulos exclusivos de Portugal e aproxima a tradição europeia do público amazonense, além de ser um cantinho de Portugal para a comunidade lusitana em Manaus Leve, fresco e cada vez mais presente à mesa, o vinho verde tem encontrado em Manaus um cenário cada vez mais favorável. Produzido exclusivamente […]
Rota das Cafeterias ganha opção leve com toast de avocado e chá de tangerina, em Manaus
Restaurante Terra&Mar aposta em combinação criativa e foge do tradicional café com acompanhamento Com um combo exclusivo de toast de avocado e chá saborizado de tangerina, o restaurante Terra & Mar participa da 1ª edição da Rota das Cafeterias, evento que reúne mais de 30 estabelecimentos em Manaus. A proposta foge do tradicional café com […]
Copa Engenho alia esporte e solidariedade com arrecadação de alimentos em Manaus
Competição entre colaboradores e terceirizados transforma inscrições em doações para famílias em situação de vulnerabilidade Em Manaus, uma competição esportiva de futebol e vôlei tem mostrado que o jogo pode ir muito além das quatro linhas. A Copa Engenho, realizada todos os anos pelo Grupo Engenho, chega a mais uma edição no mês de maio […]
Semana Santa aquece procura por bacalhau em Manaus
Tradição da Páscoa impulsiona vendas do pescado importado e leva restaurantes a apostar em menus especiais e encomendas para quem busca praticidade A Semana Santa começou, e o movimento nas peixarias e restaurantes de Manaus começa a mudar. Além dos peixes regionais, que costumam dominar as mesas, muitas famílias também mantêm a tradição de comer […]
CDA do Grupo Engenho completa 12 anos e movimenta bastidores da gastronomia em Manaus
Estrutura concentra processos que vão da importação à distribuição de produtos para o comércio local Antes de chegar às prateleiras de lojas ou às mesas de restaurantes em Manaus, uma parte importante dos produtos consumidos na cidade passa por um mesmo caminho. É nos bastidores, longe do olhar do público, que o Centro de Desenvolvimento, […]
Corte do presunto ibérico reforça tradição e experiência à mesa em Manaus
Restaurantes do Grupo Engenho reproduzem tradição espanhola em que o corte da iguaria, considerada uma das mais nobres do mundo, faz parte da experiência gastronômica Em Manaus, onde os sabores amazônicos dividem espaço com referências da gastronomia internacional, a culinária espanhola também encontrou lugar. Nos restaurantes do Grupo Engenho, o momento de fatiar o presunto […]
Saúde e bem-estar viram estratégia nas empresas do AM
Alta nos registros de afastamentos por problemas de saúde tem impulsionado mudanças na forma como empresas cuidam do bem-estar dos trabalhadores Os afastamentos do trabalho por problemas de saúde mental cresceram 134% no Brasil no último biênio, passando de 201 mil benefícios concedidos em 2022 para 472 mil em 2024. Os dados são do Observatório […]
Festival de Porco 2026 é aberto em Manaus com degustação da Cachaça Manaós
Rótulos da cachaça puderam ser degustados na abertura do evento e prato à base de carne suína segue como aposta nas unidades d’O Boteco, em Manaus As unidades d’O Boteco, do Grupo Engenho, estão participando da 3ª edição do Festival de Porco (FDP) 2026, realizado de 28 de fevereiro a 15 de março, em Manaus. […]
