Chef dá dicas sobre a escolha do corte ideal de Bacalhau para o preparo de receitas tradicionais portuguesas para a Páscoa
A Páscoa está chegando e, com ela, receitas clássicas de Bacalhau da culinária portuguesa ganham a preferência de muita gente na hora de definir o cardápio do almoço em família. Mas um detalhe é fundamental para o sucesso da receita, seja ela qual for: a escolha do corte ideal de Bacalhau para o preparo de […]
Grupo Engenho lança programa de formação contínua de líderes nas unidades de Manaus e Belém
Cultivar uma cultura de aprendizado contínuo por meio da formação, da escuta ativa e do fortalecimento da excelência operacional e humana, buscando construir relações mais sólidas e maduras e, com isso, gerar valores que irão refletir diretamente na satisfação do cliente e na sustentabilidade dos negócios. Essa é uma das perspectivas do Grupo Engenho com […]
Lançada pelo Grupo Engenho, de Manaus, Cachaça Manaós chega ao mercado nacional em abril
Ajuricaba, o grande líder dos manaós, povo indígena que habitou a região do Rio Negro, no Amazonas, no século XVIII, foi a inspiração para o novo produto que o Grupo Engenho, de Manaus, acaba de lançar: a cachaça Manaós, que chega ao mercado nacional em abril – mês dos povos indígenas – com quatro rótulos, […]
‘Corte do Bacalhau’ do Engenho une tradição, qualidade e praticidade
Evento realizado todos os anos na época da Páscoa, o Corte do Bacalhau, que aconteceu na sexta-feira (11 de abril), no restaurante Engenho Cozinha Brasileira do Manauara Shopping, uniu tradição, qualidade e praticidade para conferir ao almoço em família uma atmosfera portuguesa com o sabor especial de pratos clássicos da culinária lusitana. Chefs dos restaurantes […]
Páscoa em casa: Terra & Mar oferece menu especial com clássicos da culinária portuguesa sob encomenda
O almoço de Páscoa é um momento de reunir as famílias e, quando isso acontece em volta de uma mesa farta, recheada com tradicionais receitas portuguesas preparadas pelos mais renomados Chefs de Manaus, ele se torna ainda mais especial. Para quem faz questão de que o almoço de Páscoa seja em casa, ou para aqueles […]
CDA Food Show reúne setor alimentício em Manaus com degustações e networking
Empresários e varejistas do setor alimentício têm um encontro marcado no dia 15 de abril, às 18h, no Salão de Eventos Restaurante Terra & Mar, na avenida Mário Ypiranga, 1039, em Manaus. A 2ª edição do CDA Food Show promete trazer um evento exclusivo para apresentar novos produtos, estreitar relações comerciais e impulsionar oportunidades de […]
Drinks com 50% de desconto na ‘Monster Vibes’ d’O Boteco nesta sexta (21) e sábado (22)
O fim de semana se aproxima e quem aprecia um bom drink e não dispensa um descontinho já tem endereço certo para aproveitar a sexta (21) e o sábado (22): O Boteco. É que, todas as sextas e sábados, as unidades d’O Boteco do Amazonas Shopping e Sumaúma Park Shopping realizam a ‘Monster Vibes’, ação […]
Peixes amazônicos e bacalhau: tradição e saúde à mesa durante a Quaresma
Com a chegada da Quaresma, período em que muitas pessoas optam por reduzir o consumo de carne vermelha, os peixes ganham destaque nas mesas brasileiras. Seja por tradição ou pela busca por uma alimentação mais leve e saudável, espécies amazônicas e o tradicional bacalhau tornam-se protagonistas dessa época do ano. Além do sabor inconfundível, eles […]
Grupo Engenho realiza a 10ª edição do GEROT com foco em liderança, inovação e crescimento
Nos dias 16, 17 e 18 de fevereiro, o Grupo Engenho promove a 10ª edição do GEROT (Gerenciamento da Rotina), um encontro estratégico voltado para lideranças de toda a empresa. Com o tema “Liderança Transformadora, Inovação e Crescimento no Novo Ciclo”, o evento busca alinhar processos de gestão, fomentar a integração das equipes e estimular […]
Boteco do Sumaúma promove noites de música ao vivo e convida novos clientes para celebrar a boa gastronomia e os ritmos favoritos do público
Restaurante aposta em eventos fixos semanais para atrair e fidelizar clientes O Boteco do Sumaúma segue conquistando o público manauara com sua programação musical animada e uma experiência gastronômica única. Para aqueles que apreciam boa música e um ambiente acolhedor, o restaurante oferece, semanalmente, dois eventos fixos que já caíram no gosto da clientela: a […]
